Heart & Sole : LIFESTYLE / COCKTAIL / Martini Bellini

De comeback van de bellini!

Een rijpe, witte perzik.
Een scheutje Martini prosecco.
Een vinnig vleugje citroen.
En een finishing touch of sweetness met een schepje rietsuiker.
Met haar frisse perzikblos is de Bellini onweerstaanbaar sexy en claimt als cocktailfavoriet elk zomerterras.
Met een kant-en-klare variant, beschikbaar vanaf nu, verklaart Martini het aperitiefseizoen officieel voor geopend!

De bellini : helemaal Martini

Aperitiefexpert Martini zet het meest geliefde seizoen van het jaar in met een bereidingsvriendelijke en stijlvolle interpretatie van de Bellini. Deze tijdloze klassieker zag enkele decennia geleden het licht in Italië. Het origineel recept van de lichtroze zomercoctail werd uitgedacht door Giuseppe Cipriani, mixologist avant la lettre uit de beroemde Harry's Bar in Venetië. Het drankje deed hem denken aan het perzikroze gewaad van de figuren op het Bellini schilderij dat aan zijn muur pronkte.

Met haar aangenaam licht en verfrissende karakter kende de coctailwereld er prompt een alltime klassieker bij. Zelfs sterren als de immer stijlvolle Sophia Loren trekken ook vandaag nog naar Venetië om te nippen aan Cipriani's glamoureuze cocktail.

Venetië in eigen tuin!

Een gevierde cocktailklassieker met italiaanse roots?

Klinkt helemaal Martini!

Als hulde aan Cipriani's vakmanschap serveert het aperitiefmerk een al even peachy interpretatie, die kant en klaar in perzikgekleurde fles perfect past in het Martini ready-to-serce gamma. Net als de Martini royale Rosato en Martini Royale Bianco, heb je met een fles Bellini enkel nog een gerijpte perzik en een lading ijs nodig om je glas te vullen met dat zomerfris dolce vita-gevoel!
-Intrigued? We’ll show you how!-

Originele recept Bellini :

Heb je een blender in huis? Dan maak je toch gewoon het originele recept?!

Die sexy perzikblos volgt vanzelf..

Ingrediënten :

1 fles Martini prosecco

4 rijpe witte perzikken

2 citroenen

10cl rietsuiker

1) Snijd de geschilde perzikken in stukjes en doe ze in de blender, samen met de suikerstroop en het sap van de citroenen en maal tot een puree.
2) Duw de puree door een zeef

3) Vul elk glas voor een derde met het perziksap, vul aan met Martini prosecco en roer eventueel om!

Recept kant-en-klare variant Martini Bellini :

1) Vul een Martini Bellini glas of wijnglas tot aan de rand met ijsblokjes

2) Voeg 10cl Martini Bellini toe

3) Snijd een rijpe perzik in partjes en laat er eentje in het glas vallen

4) Meng goed en serveer!